Açıklama

Hatay’ın yöresel lezzetlerinden biri Vakumlu Sürk Peyniri (Çökelek), sert yapılı ve özel baharatlarla harmanlanmış yöresel bir peynir çeşididir. Sürk peyniri, doğal inek sütünden yapılan çökelek ve özel baharatla kıvama gelene kadar yoğrularak topak şekle sokulur. Kuru yapısından dolayı kase içerisinde zeytinyağı ile ezilerek tüketerek damaklarda enfez lezzet elde edebilirsiniz,
Doğallığıyla kahvaltılarınıza lezzet katan Sürk Peyniri lezzetimizi mutlaka denemelisiniz.